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目には青葉 山ほととぎす初鰹
【初カツオ入荷しております♪】
初鰹の時期は春から初夏にかけて、青葉、ほととぎすに並び初夏の代名詞といえば鰹です♪
2月中旬頃から黒潮に乗って北上を始める鰹は、“初物を食べると75日長生きをする”という言い伝えや「勝男」に通じる縁起物とされ江戸時代より美味しく食べられておりました。
シェフも本年初の美味しい鰹を入荷いたします♪

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貝も春の美味しい旬食材♪
【美味しい貝を種類豊富に入荷中!
旨いだけでなくビタミンA、B2、B12の含有量が多く、タンパク質や脂肪も豊富なアサリ。
栄養面ではビタミンB2、カルシウム、鉄分の含有量が多く、スパゲッティ、トマト煮、クラムチャウダー、アサリ酒蒸し、炒め物、炊き込みご飯などなど、うま味成分も多いのでスープやだし汁ごと味わえる料理におススメです。

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シェフカワカミ全店同時開催♪
旬を満喫!生たけのこ大奉仕!
【京都山城のたけのこも入荷します
春の風物詩 たけの子
春うらら、春を感じる季節の美味しい食材です。
食物繊維が豊富で、腸内をきれいにしてくれる。高血圧予防にも効果アリ!
カロリーが低く、食物繊維が豊富ですのでダイエット時にもおすすめです。
ぜひぜひこの機会にお召し上がりください♪

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新緑の季節!シェフの手作りオードブルセット
寿司・ピザなどご予算・ご人数に合わせてお造りします!
シェフカワカミは近隣でのパーティーメニューをサポート!
5000円以上のお買い上げで現地に配達いたします。ご予算・ご人数に合わせておつくりいたしまので、どうぞお気軽にスタッフにご相談くださいませ!お祝いメニューはぜひシェフカワカミで!
※配達範囲は相談により決定させて頂きます。

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いつもシェフカワカミをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度4月1日の消費増税を持ちまして、一部商品が価格改正(実質値上げ)となりました事を、まずは心よりお詫び申し上げます。
シェフカワカミは創業以来、お客様の食卓が豊かになる様少しでも貢献するべく、20年間全従業員が一丸となって業務に取り組んで参りました。その間、値上げも避け、企業努力を続けて参りました。しかし、昨今の原材料や輸送費等諸費用の高騰により、販売価格へと転嫁させて頂く他無いという結論に至りました。私達従業員一同、その商品価値をお客様に十二分に感じて頂けます様、粉骨砕身日々の業務へ取り組んで参ります。誠に勝手ではございますが、ご理解の程賜ります様、宜しくお願い申し上げます。
これからも、シェフカワカミをどうぞ宜しくお願い致します。

                                       シェフカワカミ